Nous sommes une sympathique famille de Bécancour qui a à cœur la santé de nos enfants et nos amis. Depuis près de 20 ans, nous faisons l'élevage de vaches Highland (originaires d'Écosse).  Nos animaux sont élevés au grand air en tout temps; même l'hiver car leur pelage se couvre de longs poils ce qui leur permet d'être confortable et de ne pas développer de gras sous-cutané.  La viande résultante est maigre, savoureuse et tendre.  Nos veaux sont nourris avec le lait de leur mère, notre foin et notre ensilage.  Aucun vaccin, hormone ou antibiotique ne sont donnés aux animaux.