Produit de Ô terroir de l'étang
Origine : Trois-Rivières/Mauricie

Environ 250g, emballée sous-vide à l'unité et congelée.
Cuisse de canard confite dans le gras filtré longuement.

Suggestion de service 
Réchauffer la cuisse confite au four 10 à 15 minutes à 350 degrés F. pour un maximum de saveur.
Mettre à griller (broil) pour une belle caramélisation quelques minutes avant de servir.
Effiloché la cuisse confite de canard pour un pâté chinois hors du commun, ou ajouté à une poutine sauce poivrée et vieux cheddar.