Tous nos miels sont non pasteurisés et peuvent cristalliser (méthodes de conservation naturelle du miel). Pour rendre le miel liquide de nouveau faite-le chauffer lentement au bain-Marie.

Évitez le micro-ondes car celui-ci détruits des éléments volatiles.

Veuillez noter que le miel perd de ses propriétés lorsque chauffé. Ajoutez-le en fin de cuisson ou consommez-le tel quel pour bénéficier de toutes ses propriétés. Le miel est déconseillé aux femmes enceintes ou qui allaitent ainsi qu'aux enfants de moins d’un an.

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